本地的厨房五金类产品，如锅具、保温杯、咖啡壶、酒店用品等相关制造业极其发达，且大部分厂家都以外贸出口为主。掌柜自身从事厨具类产品外贸工作多年，对此类产品有较透彻的了解。 目前中国摩卡壶的出口厂家，主要集中在金华地区的永康义乌两地，而且生产以永康为主，义乌更多的是担负一个销售窗口和集散地的角色。 本地摩卡壶的工厂近百家，规模工艺等各有不同，所生产出来的同样一个摩卡壶款式质量也差距甚大。 主要集中体现在以下几个方面：

一，材料。同样一把铝摩卡壶，好的厂家采用的都是全新的铝锭为原材料，纯度高，品相好。 而一些差的厂家，往往会采用铝刨花，铝灰等回收下脚料熔化后铸造，纯度和卫生无法保障。本店的摩卡壶供应厂家，主要以出口欧洲为主，为欧洲好几个品牌做贴牌代工。大家知道，欧洲对厨具类产品的进入条件极其苛刻，必须强制通过CE认证才可以清关进入他们的市场。而CE认证对材料的要求，甚至连生产场所的要求，都是极严格的。

二，工艺。 铝摩卡壶的制造流程，主要分为铸胚、手工打磨抛光、静光几个步骤。 其中铸胚环节的工艺差别最为明显。 好的产品，用的是几十吨吨位的压铸机高压铸胚，而一些小厂商则采用坩埚熔铝浇铸。 摩卡壶是一种压力壶，在工作时，下壶要承受很高的蒸汽压力，如果胚子做得不牢，是很危险的。 大吨位压铸机高压下铸造出来的胚子，密实度好，铝材内部的气泡极少。 而小坩埚浇铸的胚子，因为是在常压下浇铸，浇铸过程中会裹入一定的气泡，做出来的壶身牢固程度必然会差一些。

三，品牌附加值。 这个方面就仁者见仁智者见智了。 有些品牌历史比较久，同样质量等级的同一把壶，贴上知名品牌，其品牌附加值必然大大抬高产品价格，同样一把一人份的小壶，有些牌子卖到两三百，也就不奇怪了。

温馨提示：

意式铝摩卡壶属于手工壶，手工打磨，壶身多少有些轻微的细划痕。壶身略粗糙、大线条、粗犷古朴、是意大利式铝摩卡壶的工艺特征，也是铝摩卡壶百来年来的传统风格。对此特点有误解的亲请多多考虑。

所有均为实物拍摄.无任何修图. 另有不会使用的请仔细阅读本宝贝描述最下面的使用说明哦.

本壶上下壶身都采用食品级纯铝铸造，辅以手工打磨而成。

铝摩卡壶和不锈钢比，铝摩卡壶的做工略粗犷，不锈钢壶的做工光洁，但是铝壶相对比较经典，世界上第一把摩卡壶就是铝壶。 铝壶的渗透性好，导热性强，用得越久，越有一种古朴的韵味。 懂行的朋友相对都比较喜欢铝壶。

使用使用方法：

这个壶分为上下壶，下壶加水，上下壶中间有个网状漏斗隔层放咖啡粉，加热后，下壶的水就会变成高压蒸汽，蒸汽往上走，通过中间隔层的咖啡粉，到达上壶，变成咖啡。 具体操作方法如下：

1、拧开上下壶，拿出下壶口上的粉槽（粉槽就是拧开上下壶后，放在下壶口上的那个带很多小孔的漏斗状容器），然后在下壶加水，注意水位控制在安全阀下0.5厘米位置，安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故；水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。