硬质冰淇淋专用冷冻展示柜SDF60-W 水果冰淇淋自动除霜展柜

冷冻展示柜SDF60-W                       型号:SDF60-W

特点：卧室10盘                                            电源:220V/50Hz

电流：1.5A                                                  耗电量：0.80/1.70kw·h/24h

质量:66 kg                                                  外型尺寸:1185×515×635(mm)

容积:60L                                                     柜内温度：-9~-12℃

份盘尺寸：176×162×100(mm)                     认证：CCC

●分类食盘，独立储存、独立展示

●单箱双温，下层冷冻储存、上层冷藏展销，一机多用

●弧型透明钢化镀膜玻璃罩，密封性好，防止灰尘、蚊虫等污染食品

●企业通过ISO9001质量体系认证、ISO14001环境体系认证

全国联保一年保修终生维护

冰淇淋制作：
（软质和硬质）冰淇淋机浆料配置
选用所需粉料，按粉料与水的比例混合均匀，完全溶解。浆料不得有结块，不同粉料与水的比例都不同，一般粉与水的比例为1比3。常规的（软质和硬质）冰淇淋机浆料配置基本相同。
彩虹裱花、夹心冰淇淋机选择的果酱色彩和冰淇淋粉的颜色应搭配合理，形成视觉影响力。
注意事项：
A：粉料与水的比例一定要标准，水多则会造成机器搅拌器、皮带损坏、噪声增大。水少则会在设定的温度范围内冰淇淋不能成型。
B：进入机器的浆料温度3-35℃，温度太低、太高都会影响机器的正常使用。
C：隔天冷藏过的剩余浆料，不能直接放入机器内制作，要与新料掺和使用。

日利润估算：场地日租+人员日工资+日耗水电+日市管税费+日用材料（食品原料+杯具数）之总和（日运营费用）÷日销售个数，连测一周，计算出平均值（饮品单个成本），此平均值×理想利润值=销售单价，销售单价×日平均销售量-日运营费用=单日利润