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刨丝刨皮技巧大揭秘:
我们这次用的是萝卜做为试验
削皮的技巧是顺着削,可以看一下上图,这样削下来,一点都不费力,而且削出来的皮非常薄
削了一条,又可以从头开始再削,是不是很快呢?
削了几次,整个胡萝卜就已经削好了,而且削出来的皮非常薄,象纸一样薄
有多薄呢?我们用单反想拍,都拍不出来,目测跟纸一样薄
刨丝跟削皮一样,顺着削下来会省力很多,而且这样也不会伤到手,评价里面有亲说会伤到手,也可以利用这样的姿势,保证又不伤手,又不浪费食材
刨的丝想刨多长就多长,要是想刨整个萝卜丝那么长的,可以跟上图一样,从头刨下去,这样整条丝都出来了,而且也很均匀
哈,刨出来的丝漂亮吧?
再来一张全家福
更新时间:2024-02-05 23:15
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