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无油烟锅使用中为什么还是会产生油烟？怎么处理？
首先我们要明白，食油裂解/挥发的临界温度为240°，在这个油温下即不会产生油烟，又让食物更营养美味，当油有油纹出现，就是适当油温
。
油烟是和油温有关，选用大火油温超高还是会产生油烟，超高的温度会流失食物的营养，请调整火力。 因无油烟锅传热均匀，使用时建议采用中小火，忌讳干烧。
更新时间：2023-07-01 13:47
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