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| 产品适用范围 |
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烘焙面包房、蛋糕店、酒店、面包加工 |
| 产品信息 |
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产品尺寸：1250×845×1220mm 产品材质：不锈钢 产品重量：净重 172KG 产品电压：380V 产品功率： 13.2kW/h
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| 产品介绍 |
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俊达比萨烤箱产品质量优良材料采用优质玻璃棉保温降低损耗；机器的火山石板已通过CB/RoHS无毒测试，可与食品直接接触造成披萨食物污染。披萨做法如下： 1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化 2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团 3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性 4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵） 发酵的时间来制作披萨汁 5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀 6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁 7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气） 8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水） 9.准备主料（把该切得切切） 10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上 11..烤箱预热，250度烤11分钟 12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟 铛铛~完成了！！！
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更新时间：2024-11-26 09:38
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