包邮！西班牙胡米亚产区拉甘花庄园贝斯干红葡萄酒750ml 2016年
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西班牙拉甘花庄园贝斯干红葡萄酒750ml La Bestia
产地：西班牙胡米亚产区
酒精度：15%vol 葡萄采摘：2016年
荣誉：评分90分 by Guia Penin，曾三次荣获西班牙品酒大赛金奖
葡萄品种：单一葡萄品种慕合怀特
La Bestia (英语 The Beast，“野兽”之意) 是以单一葡萄品种慕合怀特酿造而成的高品质葡萄酒，极具鲜明个性，产量十分有限。浓郁的香气和复杂的口感，衬托着丝绸般柔顺的单宁，与完~美的酸度，呈现出持久而迷人的优雅，无时不引人跃跃欲试。
品鉴：丁香、豆蔻、烘焙过的咖啡豆和甜美的香草的气息扑面而来，令人难忘，还可以感受到葡萄藤旁的野生百里香的一丝淡淡的香气。醒酒一段时间后散发出榛子与核桃、干果与莓果的香味。入口如丝般顺滑，富有质感，成熟的水果风味强烈而持久，贯穿始终。酒体强劲、饱满，单宁柔滑，酸度适中，成熟的黑色樱桃和李子的丰富层次感。在杯中醒酒一段时间后愈发能为你带来惊喜。具有十年（或以上）的陈年潜力，值得等待。
酒庄介绍：葡萄园面积仅为5公顷， 是Jumilla法定产区海拔最高的葡萄园，坡地上种植着未经嫁接的老藤，产量稀少，黎明时分便进行人工采摘，选择最成熟饱满的葡萄，低温浸渍发酵以最大限度地保留慕合怀特的天然水果风味，随后在新制的中大型法国橡木桶和美国橡木桶中陈酿13个月。年产量仅为7000标准瓶与400梦龙瓶。
采摘：Jumilla的种植期相对其它地区更长，这使得葡萄采摘时的气温相对凉爽，降水量更低。不同于当地的其它葡萄园，我们直到十月下旬才开始采摘，等到果实的颜色变得足够深邃，果核可以发出正确的响声，只为保正葡萄的甜度和单宁强度达到蕞佳水准。夏末时节的日照对于葡萄的成熟非常有益。采摘总在天刚微亮时进行，这样才能保正葡萄在运到酒厂之前依旧保持凉爽。在酒厂会进行第二道手工筛选，只留下95%蕞佳的葡萄。
更新时间：2024-10-02 20:06
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