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Chateau Rouget & Carillon de Rouget 波美侯AOC
酒庄简介:(presentation)
酒庄(Chateau Rouget)坐于波美侯高地延绵的缓坡之上,周围名庄云集,有著名的Eglise-Clinet,Petrus 以及 Le Gay等,部分地块临近Le Pin 和 Trotanoy。Carillon de Rouget 是红鱼酒生产的副牌酒。酒庄的历史可追溯至十八世纪,是波美侯最古老的酒庄之一。到十九世纪末,红鱼庄已成为波美侯当地最好的五家酒庄之一。如今酒庄属于拉布鲁耶(Labruyère)家族,他们是勃艮第著名的酿酒世家,延续着几百年来的传统,将红鱼酒庄打造成波尔多右岸的佼佼者,其酒款持续受到专家及业余爱好者的好评和喜爱。
庄主风采:(vigneron)
自1992年开始,红鱼庄由拉布鲁耶家族的让-皮耶尔(Jean-Pierre)先生和他的儿子安德鲁(Edouard)掌管,他们在勃艮第(Bourgogne)地区颇有声誉,是马贡产区(Macon)最大的家族之一。在收购红鱼酒庄之后,他们进行了一系列详细的地质分析,根据每一寸土地的特点进行全面翻新土壤的工作。
1997年,酒庄聘请了著名的酿酒师米歇尔.罗兰(Michel Rolland)担当酒庄顾问,他的到来给酒庄带来了极大的生机和活力。他把红鱼庄比作自己的小首饰盒,像挑选首饰一样精心挑选每一颗葡萄,温柔培育,悉心呵护,致力于打造波尔多鼎级佳酿。
品鉴:(degustation)
Carillon de Rouget
相对于正牌的红鱼堡,这里的粘土质土壤更加轻盈,葡萄藤也更加年轻,因此葡萄的成熟速度更快,使得葡萄酒的口感更为圆润柔和。红色水果香气扑鼻而来,悠而转为淡淡的烘焙、直至蜜饯李子的香气。酒体饱满,蔓延整个舌苔,单宁柔软高雅,尾香持久绵长。陈酿潜力巨大,亦可年轻时饮用。
葡萄园面积:18公顷
平均树龄:20年
葡萄品种:85%美乐,15%品丽珠
土质:表层鹅卵石-粘土,中层硅质粘土,深处含铁层土壤
培育:不锈钢罐发酵,14-18个月橡木桶陈酿
采摘:人工采摘及筛选
更新时间:2024-10-02 20:10
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