老鹰茶生长在海拔900多米的高山上，有着300多亩树形高大的老鹰茶树，其中100余株上百年的老鹰茶树。采摘在清明节前后，老鹰茶含芳香油较多，也含多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，此茶泡后变成红褐色，味道独特，能生津解渴。夏天饮用可消暑解渴、提神助兴，既解渴又清热。香露老鹰茶的最大特点是透凉，最大功用是解渴。夏天酷热，红火大太阳晒得人毛焦火辣的。街边石梯坎的黄桷树下，一分钱一碗的老鹰茶，降温消暑，一口气喝它个两三碗，那感觉才真叫做爽。具有味道清香、健胃开脾、冲泡后的茶水放置二三天不变味等特点，深受全国消费者的喜爱。