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产品信息 |
产品尺寸:1340×900×1800mm 产品材质:不锈钢 产品重量:净重 370KG 产品电压:~220-240V 产品功率: 180kW/h 产品耗油量:0.9Kg/h
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产品介绍 |
俊达比萨烤箱产品质量优良材料采用优质玻璃棉保温降低损耗;机器的火山石板已通过CB/RoHS无毒测试,可与食品直接接触造成披萨食物污染。披萨做法如下: 1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化 2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团 3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性 4.把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵) 发酵的时间来制作披萨汁 5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱,炒匀 6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成),熬好披萨汁 7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气) 8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水) 9.准备主料(把该切得切切) 10.饼皮发酵完毕,涂上披萨汁,把主料均匀地铺在饼皮上 11..烤箱预热,250度烤11分钟 12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟 铛铛~完成了!!!
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产品适用范围 |
烘焙面包房、蛋糕店、酒店、面包加工厂
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更新时间:2024-11-08 09:31
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