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羟甲基纤维素钠(CMC)增稠剂乳化剂稳定剂粘结剂成膜剂化工原料

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羟甲基纤维素钠(CMC),高分子化合物,易溶于水,对热酸碱稳定。合成采用纤维素等原料,应用广泛于食品、医药、日化等工业。使用需按规定,储存要干燥阴凉。


羟甲基纤维素钠(Carboxymethyl Cellulose Sodium,通常简称为CMC),是一种高分子化合物,以下是对其的详细介绍:
一、基本信息
中文名称:羟甲基纤维素钠



英文名称:Carboxymethyl Cellulose Sodium(简称CMC)

外观:一般为白色或类白色纤维状粉末或颗粒

二、理化性质
溶解性:易溶于水,形成透明或微浑浊的胶体溶液。

稳定性:对热稳定,不易发酵,对酸碱稳定,但在强酸、强碱溶液中会部分溶解或产生沉淀。

粘度:其水溶液的粘度随浓度和pH值的变化而变化。

三、合成方法
羟甲基纤维素钠的合成主要采用纤维素、氢氧化钠、环氧氯丙烷等原料。具体合成步骤如下:

纤维素的预处理:将纤维素粉末与氢氧化钠溶液混合,加热至一定温度,搅拌均匀,得到碱纤维素溶液。

醚化反应:将碱纤维素溶液与环氧氯丙烷混合,加热至一定温度,搅拌均匀,进行醚化反应。

中和与水解:将醚化后的溶液冷却,加入酸进行中和,然后加热至一定温度,进行水解反应。

分离与纯化:将水解后的溶液进行过滤,得到羟甲基纤维素钠沉淀。将沉淀物溶解、过滤、浓缩、干燥,得到羟甲基纤维素钠产品。

四、应用领域
羟甲基纤维素钠因其独特的理化性质和广泛的应用领域而备受关注。以下是其主要应用领域:

食品工业:作为增稠剂、乳化剂、稳定剂等,用于改善食品的质地和口感。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头等食品中的用量约为1%~1.5%。

医药工业:用作药物载体、针剂的乳化稳定剂、片剂的粘结剂和成膜剂等。

日用化学工业:用作黏结剂、抗再沉凝剂等。

印染工业:用作上浆剂和印花糊料的保护胶体等。

石油化工:可作为采油压裂液成分、泥浆稳定剂、保水剂等。

纺织工业:用作上浆剂、印染浆的增稠剂、纺织品印花及硬挺整理等。

涂料工业:用作防沉剂、乳化剂、分散剂、流平剂、粘合剂等。

五、注意事项
在使用羟甲基纤维素钠时,应严格按照相关规定和操作规程进行,确保安全使用。

避免长时间接触或误食。

储存时,应放置在干燥、阴凉、通风良好的地方,避免阳光直射和高温。

更新时间:2024-11-29 16:31


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